トスカーナ地方を中心に食べられているパンです。一般的にパンには、小麦粉、酵母、塩、水が必要とされていますが、その塩が入っていないパンです。パネッアの酵母は全粒粉で作っているため、このパンの原材料は小麦粉と水だけ。小麦粉そのものの香りや味を感じていただけるパンです。

----------------------------------------------
サイズについて（プレーン）　※焼成前の重さ
----------------------------------------------
●ショート
約250ｇ　ホールの１／４カットのものをご用意いたします。

●ハーフ
約500ｇ　ホールの１／２カットのもの、または同重量で個別に１本サイズでお焼きしたものいずれかをご用意いたします。
※形成の形にご指定がある場合には備考欄にその旨を入力してください。
入力例）「ハーフで注文の〇〇パンは１本サイズ（ホールの１／２カットサイズ）を希望」

●ホール
約１.１kg